Bröd

Hamburgerbröd

Det finns inte mycket som kan slå en perfekt hamburgare . Inte i min värld iallafall 🙂 Har man tillagat en burgare med närproducerad nötfärs eller allra bäst, egenmald högrev från gården en bit bort , så ska man gå all in med egenbakade hamburgerbröd . Känslan att äta något man gjort från grunden och… Läs mer.. Hamburgerbröd

Dessert, Paj

Key limepie

En key limepie är bland det godaste jag vet . Syrliga desserter av citrus är min favorit men lime slår nog allt . Den här pajen har en sådan lenhet av den kondenserade mjölken och har en balans mellan sött och surt . Älskar digestivebotten till den här pajen . Att servera den med en… Läs mer.. Key limepie

Mat, Safta, sylta & inläggningar

Ramslökssmör

 Som ni ser har jag ramslöksfrossat det senaste dygnet och här kommer mitt sista recept för den här dagen med ett underbart ramslökssmör som kommer bli supergott på helgens grillade kött . Smöret kan även användas som pålägg på brödet .   Ramslökssmör 1 kg smör 600 gram ramslök 1 nypa flingsalt 3 vitlöksklyftor Gör… Läs mer.. Ramslökssmör

Safta, sylta & inläggningar

Ramslökspesto

I tidigare inlägg skrev jag om att tillaga ramslöksolja . Utav resterna från oljan så gjorde jag en ramslökspesto som var helt ljuvlig , som ni måste testa om ni har tillgång till ramslök . Ramslökspesto kommer bli gott till pasta , tillbehör till sommarens grillningar och pålägg till ostbrickan .   Ramslökspesto 4 burkar… Läs mer.. Ramslökspesto

Safta, sylta & inläggningar

Ramslöksolja

Hej på er ! Häromdagen åkte jag och systrarna ut i skogen på Kinnekulle för att plocka ramslök , viktigt är ju att plocka på rätt ställen då dessa ljuveler är fridlysta på många områden . Har varit tal om att plocka ramslök i många år men nu äntligen blev det av , och oj… Läs mer.. Ramslöksolja